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安蒂施赫紅酒John Duval Entity Shiraz

安蒂施赫紅酒John Duval Entity Shiraz

John Duval 約翰杜佛酒莊
John Duval 為澳洲傳奇釀酒師,曾擔任 Penfolds首席釀酒師近三十年,

Grange 即是在他手中真正站上世界的舞台。於 2003 年以自己的名字「John Duval」成立屬於自己的酒莊品牌,並熱衷於使用 Barossa 谷地的古老葡萄藤來釀造葡萄酒,首創帶有法國隆河風格名為 Plexus 的酒,混調 Shiraz, Grenache, Mourvedre。2006年釀產一支百分百Shiraz 釀的紅酒Entity,接著他再創一款限量且熟成的 Shiraz 旗艦酒 Eligo,彰顯來自巴羅莎谷優異的 Shiraz果實。

「John Duval 永遠不會是另一個 Penfolds,我只想要用我40多年來,使用這世上某些最美好的葡萄果實,釀造頂級葡萄酒的經驗及知識,來表達我對葡萄酒的熱愛。」 --- John Duval

等級或廠商 John Duval 約翰杜佛酒莊
國家產區 澳洲
年份 2015
商品名稱 安蒂施赫紅酒John Duval Entity Shiraz
建議售價 $2,300
國際評分
備註
說明

產區 : 巴羅莎 Barossa
葡萄品種 :
100% Shiraz
香氣洋溢著藍莓、桑葚味道,隱約夾雜香草莢、黑巧克力、紫蘿蘭及水果蛋糕的香氣。飽滿酒體中帶有濃郁黑莓果漿及烘烤過的香料氣息,清新酸度提升了其獨特的單寧。悠長的尾韻中則帶有橡木桶的氣息。
酒精濃度 :14.5%

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