VICOMTE酒莊地處於法國朗格多克的心臟地帶，位於充滿灌木及聖櫟樹的鄉間，葡萄園則在Aumelas高原斜坡上延展開來，VICOMTE酒莊是由在當地居住長達25世紀之久的葡萄栽培家族所建造，而其後代子孫透過長久累積的專業知識傳承，以及對葡萄酒的熱情，將當地葡萄酒文化綿延的傳遞下去。
　葡萄和橄欖是最適合當地主要是石灰土質和乾燥、炎熱的夏季型氣候生長的農作物，也許是因為這些天然的艱困環境，使得葡萄果農都用同一種的方式來生產，進而創造出當地獨有、真實風土特性的葡萄酒。
　子爵(酒莊的擁有者)在當地召集了45位的優秀果農一起栽培、生產，從葡萄的種植開始到最後的裝瓶作業，整個生產過程都在9名專業釀酒師的監督下完成，他們共同於7500公頃的葡萄園中，透過經驗和技術、技能的結合，及對葡萄和葡萄酒的喜愛，使葡萄酒的年產量高達五千萬公升。VICOMTE酒莊年產四百萬瓶葡萄酒，出口就占了85%，主要是銷售到亞洲、歐洲和美國，更於2008年3月新建一座有著最好的裝配設備的裝瓶廠，在此優越的條件下，更加確保酒莊未來能有更美好及長遠的發展。