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FILS-Saint-Aubin Premier Cru "La Chateniere" Cote de Beaune 伯恩丘區聖歐班一級 - 香特尼耶白酒

FILS-Saint-Aubin Premier Cru "La Chateniere" Cote de Beaune 伯恩丘區聖歐班一級 - 香特尼耶白酒

在美麗的勃根地聖歐班(St-Aubin),胡氏酒莊在夜丘區(Cote de Nuits)、伯恩丘區(Cote de Beaune) 及夏隆內丘區(Cote Chalonnaise) 擁有70公頃的葡萄園。從1885年傳承至今,Sebastien 及 Mathieu兩兄弟將胡氏酒莊建立為勃根地的領導酒莊之一。
胡氏酒莊所屬的葡萄園幾乎都在級數等級的區域,特別是幾個知名的產區:聖歐班(St-Aubin)、玻馬(Pommard) 及高登查里曼(Corton Charlemagne)。另外,在乎利(Rully)、松特內(Santenay)、夏山(Chassagne)、普里尼(Puligny)、梅索(Meursault)、 伯恩(Beaune)、梅克雷( Mercurey)、阿羅斯(Aloxe)、香波蜜思尼(Chambolle)、溥柔(Vougeot)及哲維瑞Gevrey也都出產多款勃根地美酒。
胡氏酒莊的美酒也列入多家米其林三星餐廳的指定酒款,像是全球知名的主廚Paul Bocuse所開的同名米其林三星餐廳、Troisgros、Auberge de l’lll、L’Ambroisie及Lameloise這些一位難求的米其林三星餐廳。另外,超過60家的米其林二星及一星餐廳也是採用胡氏酒莊的各款勃根地葡萄酒。


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等級或廠商 FILS
國家產區 法國
年份 2009
商品名稱 FILS-Saint-Aubin Premier Cru "La Chateniere" Cote de Beaune 伯恩丘區聖歐班一級 - 香特尼耶白酒
建議售價 $2,000
國際評分 Jancis Robinson(16/20)
備註
說明

紅溥柔與鄰近溥柔河谷(Clos de Vougeot)、蜜思尼(Musigny)、香波蜜思尼(Chambolle-Musigny Les Amoureuse)等產區的酒很類似。酒體顏色呈深紅與紫色之間。起初會散發如紫羅蘭及如黑櫻桃與黑醋栗的水果香氣,稍微陳年後則透露出如灌木叢、落葉、松露及動物的氣味。入喉時,單寧、酒精度、糖與酸呈現和諧的美感,尾韻則帶有些許的甘草清香味。

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