天地人和造就完美，而他們追求的完美就是遵從大自然

來自義大利水都威尼斯的Veneto的新銳酒廠，酒莊相信要釀出堪稱完美的作品，保護既有的環境、土地並同時平衡所有因素才是真正的方式。酒莊的電力來源幾乎是太陽能供應，貫徹環境友善的概念，更是純粹自然與人的巧工。釀酒意味著控制發酵這自然過程；確保葡萄賦予每瓶酒果香，從每一啜中感受這支酒蘊含的既有歷史，以及它想要傳達給我們訊息，對每一個葡萄酒愛好者而言，是最令人興奮雀躍的，因為這也是探索自己的過程。

思索、相信、創造，構成布戀達酒莊的基石

喜愛探索，只有全世界才能找到葡萄酒的多變魅力，也因此能用許多方法來詮釋他們所想傳達的，像是氣泡、半氣泡；有沉澱、無沉澱；傳統瓶中二次發酵、罐內二次發酵，一切都猶如拼圖般任意組合，可能取決於葡萄園中的水果；當地傳統抑或是一個簡單的想法，驅使他們創造出其他人未曾嘗試過的新思維。