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法蘭克‧西班牙酒莊 Rioja Bordon Gran Reserva 1985 波頓經典陳釀紅酒

法蘭克‧西班牙酒莊 Rioja Bordon Gran Reserva 1985 波頓經典陳釀紅酒

Franco Espanolas是承襲La Rioja偉大傳統的酒莊之一,擁有超過一百二十年的歷史,自1890年創立以來一直是Rioja葡萄酒的典範。酒莊位於Rioja省首府Logrono洛格羅尼奧,是一座相當古典優雅的建築。酒莊的名字其實隱含一段重要的歷史,在19世紀末,法國發生了嚴重的葡萄根瘤蚜蟲病危害,許多波爾多地區的酒商為了尋找穩定的酒源,紛紛來到Rioja設立酒廠,而Franco Espanolas這個名字就是法國(Franco)與西班牙(Espanolas)的攜手合作。
海明威最喜愛的Rioja酒莊
海明威在為描寫西班牙內戰的小說《戰地鐘聲For Whom the Bell Tolls》取材時,曾旅居西班牙。期間曾多次拜訪Franco Espanolas酒莊,並深深為它們的葡萄酒著迷,他在自己的回憶錄《A Moveable Feast流動的饗宴》中,還特別提到了Franco Espanolas的葡萄酒,其對酒莊的喜愛可見一斑。

經典永遠是時尚的,看似一成不變,卻始終走在最前面
毫無疑問地,Franco Espanolas在葡萄酒的世界裡是被歸類在「傳統式的Rioja」,現任莊主Carlos Estecha是個相當傳統的釀酒師,遵從陳年分級制度,使用長時間的美國橡木桶熟成,保留經典的風味。然而在堅守傳統的同時,Franco Espanolas卻不著痕跡地,將新式的釀造技術引進了酒廠,投資恆溫控制等新式釀酒設備,彌補及調整傳統式Rioja釀造方法的不足,堅守珍貴傳統卻不會食古不化。
這就像是當年Louis Vuitton大膽啟用美國設計師Marc Jacobs,為這個法國百年時尚品牌注入一股活水,將品牌推向另一波高峰。Rioja也是一個經典,如同LV的第一卡旅行皮箱,縱使經過了數百年,製作方法以及物料皆已推陳出新,仍舊保留當初的原味。經典永遠是時尚的,看似一成不變,卻始終走在最前面。

等級或廠商 Franco‧Espanolas
國家產區 西班牙Rioja
年份 1985
商品名稱 法蘭克‧西班牙酒莊 Rioja Bordon Gran Reserva 1985 波頓經典陳釀紅酒
建議售價 $4,500
國際評分
備註
說明

80% Tempranillo、10% Garnacha、5%Mazuelo、5% Graciano
Gran Reserva規定至少要陳年5年以上,且至少要有2年以上的桶陳。以傳統方式混合新式釀造設備釀造,於25度的溫控不鏽鋼槽進行長達10天的發酵後,期間定時攪桶增加葡萄汁液和葡萄皮的接觸,並於發酵後繼續浸皮7天。以中度與重度烘烤的美國橡木桶進行長達36個月的桶陳,並經24個月的瓶陳後才上市。很深的寶石色閃耀磚紅光芒,非常複雜的香氣表現,甘草、巧克力、香草、焦糖、以及木質香調,混合成熟的莓果乾、皮革和乾燥的花朵,還有濕潤的森林氣息表現。厚實圓潤的酒體,絲絨般的單寧,香料和多汁的莓果,悠長的餘韻在口中縈繞,優雅、古典、成熟、細緻,Rioja歷久彌新的經典。

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