高海拔的頂級有機葡萄園
位於斗羅河岸產區，伯斯康酒莊擁有50公頃的葡萄園，且皆完全有機栽植，不使用任何的化學肥料以及除草劑，並在釀造過程中亦嚴格把關，同時減少二氧化硫的使用，致力於釀造更加自然的葡萄酒。酒莊的葡萄藤皆為當地原生的Tinta del Pais，樹齡平均約25-30年。特別的是，酒莊的葡萄園位於海拔近1000公尺的山坡上，這樣的高海拔給予高度的日夜溫差，釀出的酒款除了兼具斗羅河的濃郁，更增添了明顯優雅的酸度。

斗羅河岸產區 – 黃金的一哩 A Golden Mile
斗羅河是橫亙西班牙中部的一條大河，發源於中部高原Soria省，向西流經葡萄牙，最後注入大西洋。而斗羅河岸產區指的則是斗羅河上游，由東向西、由高至低，從Soria省，經Burgos省至Valadollid省的沿岸地區(詳見附圖)。如同其他優異的葡萄酒產區，斗羅河岸擁有乾燥的氣候與長時間的日照，可以釀出濃郁厚實的葡萄酒。但讓這個產區最與眾不同的地方，是全區的葡萄園都在750公尺以上的高海拔，有些甚至逼近1000公尺。用台灣的地標做個對比的話，就是從陽明山擎天崗(864公尺)開始一路到大屯山(1081公尺)都是葡萄園吧！這樣的高海拔所形成的高度日夜溫差讓葡萄在熟成的過程中，可以在冷涼的夜晚保留住更多漂亮的酸度，也就是這份酸，讓斗羅河岸的葡萄酒這麼叫人癡迷。