酒廠簡介：
這家創立於1743年，為於埃佩內(Epernay)的酩悅酒廠，祖先於1446年受國王查理七世冊封為貴族。長期以來，從事葡萄酒及經紀事業。十八世紀時，受法皇路易十五青睞，選為御用美酒。包括皇帝的情婦龐巴杜夫人(Marquise de Pompadour)，他曾一口氣訂製兩百箱珍貴葡萄酒，使孔皮耶涅宮(Compiegne)成為酒池肉林。1792年，創辦人的孫兒Jean-Remy Moet，成功打開歐洲市場，行銷全世界。由於Jean是拿破崙就讀軍校時的同學，獲得多次經過造訪酒廠。1805年更因著法蘭西皇帝拿破崙的造訪，特別獲得皇家御用級「Imperial」的使用權，見證這段歷史性的友誼。1971年，Robert-Jean de Vogue帶領之下，與軒尼詩(Henessy)同時加入LVMH集團旗下。1985年，獲得F 1賽車聯盟選為指定酒。

酩悅香檳廠強盛了100多年，但到了19世紀末期進入了衰退期，直到1930年代才由Robert-Jean de Vogue伯爵挽救了此廠。Vogue將已被停產的Dom Perignon香檳王品牌重新帶入香檳市場，成為美國與英國相當富盛名的知名品牌。

經過兩百多年的發展，目前擁有1000公頃的葡萄園，由250家莊園種植和管理，平均每公頃需要750多個小時的照顧。其中擁有25個產區中的41個一級(Premiers Cru)葡萄園，約佔25%強。加上13個產區中有17個特級(Grand Cru)葡萄園，約佔50%強。酒窖深入地下石灰岩層30公尺深，全長有28公里長。堪稱香檳區第一大酒莊，乃實至名歸。