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Comte Armand, Clos des Epeneaux, Pommard 1er Cru 艾蒙伯爵酒莊艾瑪若一級莊園紅葡萄酒 2013

Comte Armand, Clos des Epeneaux, Pommard 1er Cru 艾蒙伯爵酒莊艾瑪若一級莊園紅葡萄酒 2013

Domaine des Epeneaux取名於其產區於Clos des Epeneaux,由Nicolas Marey在18世紀中後在當地收購其中五公頃的葡萄園開始。
酒莊在Volnay與Auxey-Duresses中不斷擴大,如今,Domaine des Epeneaux總面積擴大至7.5公頃。
自然動力法:
農地不施放任何化學肥料或農藥, 施以天然的肥料及天然的病蟲害防治, 依循月曆及天體運行, 獸力耕作(馬犁田)以天地人為核心,真實地展現出當地風土條件。
葡萄100%去梗,並且不破皮以保持高品質的漿果比例
釀造方法分為三個階段:
  a.5-8天發酵前浸漬
  b.5-10天自然發酵
  c.3-15天發酵後浸皮
18-24個月橡木桶桶陳,其中約1/3新桶,每個不同年份會依當年收成表現做微調。村莊級葡萄不過桶,來自於Clos des Epeneaux 荖藤的葡萄以80%的新桶桶陳。
Clos des Epeneaux 的酒汁分成四種(18歲到73歲, 但以老藤居多),釀製成兩款精選酒款。

Pommard 1er cru Clos des Epeneaux專門使用25歲以上樹齡之葡萄。
其它的酒汁釀成Pommard 村莊級或Pommard 1er Cru, 視當年酒汁的品質而定。

每年,會有10%-20%的葡萄會降轉成Pommard 村莊級或 Pommard1er Cru 等級以確保 Clos des Epeneaux 有最高品質水準。

等級或廠商 Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux
國家產區 法國勃根地
年份 2013
商品名稱 Comte Armand, Clos des Epeneaux, Pommard 1er Cru 艾蒙伯爵酒莊艾瑪若一級莊園紅葡萄酒 2013
建議售價 $8,900
國際評分
備註
說明

年產量:20000-22500 瓶
陳年方式:22 個月桶陳, 40% 新桶

Le Clos des Epeneaux是伯恩丘與夜丘一級葡萄園當中,十大獨佔園(monopole)之一,葡萄園位於山腳下的棕土石灰岩,非常貧瘠且許多礫石,並且在深層的土壤中擁有非常堅硬的岩石。
特殊的風土條件,造就了這款酒結構飽滿且優雅細緻,兼具力(陳年實力)與美,建議飲陳年時間為10-15年。

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