Castell del Remei的起源可以追溯到1780年。最初是以散裝在銷售，莊園於19世紀下半年開始銷售瓶裝和桶裝，隨著釀酒師的幫助下，4個來自波爾多的葡萄種植家族開始釀造葡萄酒及把它們陳釀在美國橡木桶裡，繼法國葡萄酒釀造方法。莊園管理140公頃的葡萄園，它擁有其中70公頃，地理位置優越，有一些著名的建築，包括城堡，酒莊，教堂和餐廳。其他70公頃屬於當地農民，全年接受諮詢和監督。

Castell del Remei已經成為加泰隆尼亞最大的優質葡萄酒釀造商，也是第一家把陳酒以自有品牌上市，並率先成功在西班牙與法國的葡萄品種，Cabernet Sauvignon 紅葡萄和 SemillonBlanc 白葡萄。1921年，酒廠進行大整治，增添設備是為了釀造白葡萄酒。年產約80萬瓶，國內市場和出口市場幾乎相等的量在出售。葡萄酒在國內及國際均享有廣泛的聲譽，貿易新聞輿論他們已經獲得了無數的獎項和極高的評價。1929年巴塞隆納世界博覽會，榮獲金獎。

背景

Castell del Remei 古堡的酒窖設計和建造於1780年，該酒莊有6佔地的建築物總面積5500平方米。所有的建築皆鋼鍛造的結構，石頭牆長達60厘米厚。他們於地底下建造一部份，以避免溫度變化。酒廠的一半是用於陳釀，它目前持有1950年左右的法國和美國橡木桶。剩餘的空間是偶爾用來釀造、調酒廳和不同藝術家的作品展覽，辦公室、商店和一個多功能室、定期舉辦各類文化活動和演示文稿。由於酒廠超過200歲，來自其本身一開始的構思，以做出最好的葡萄酒，它被葡萄園環繞著，也被視為一個西班牙最傳統，最有代表性的城堡式酒莊。

土壤特性&氣候

土壤特性:Castell del Remei 位於La Noguera的地區，面積有400公頃，約250米的海拔高度，土壤主要是石灰質(粉筆)。然而，在莊園的土壤有明顯差別，貢獻巨大財富助於典型的 Castell del Remei 葡萄酒。葡萄藤年齡平均為20歲，攀架是採用雙魯瓦亞警戒線修剪系統，從每公頃2000到3800不等的植物密度。新生代期間所有的地塊中央都有凹陷，原因是海的底部很大一部份被覆蓋，在南方被發現detritic岩石，典型的加泰羅尼亞。


氣候:這種乾旱氣候，元素的力量常常顯著導致水分脅迫的條件，在經由些年控制灌溉，證明了它的必要性，莊園的北方，有一個淺海臺，對於需要氧氣的藤蔓產生應力，防止雨季過多的雨水並幫助他們克服惡劣的夏天。