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LE CHAT NOIR 小黑貓酒莊 粉紅 Rose 精釀粉紅酒

LE CHAT NOIR 小黑貓酒莊 粉紅 Rose 精釀粉紅酒

The Le Chat Noir 來自於法國Limoux 附近的 Aude Valley 區域,位於庇里牛斯山南部著名的山麓內Carcassonne山坡鎮。葡萄園高度在450米,梯田、 低種植葡萄園, 新鮮冷風,寒冷的夜晚。地形和氣候的組合釀造出勃艮
第以外最好的Pinot Noir黑皮諾,而Sauvignon Blanc, Rose and Shiraz Voigner的酸度也得以保留及維持新鮮度。

The Aude Valley是著名的汽泡酒產區,法定產區 A.O.C. Limoux。該地區的製造汽泡酒的歷史可以追溯到1531年,一個多世紀前,比香檳還久遠。
Vincent and Laurent非常認同這是一個釀造偉大汽泡酒的產區,原因就是Aude Valley的高海拔,石灰土,從附近的庇里牛斯山脈的晚上的冷涼微風,同時也是非常適合釀造優雅的葡萄酒的理想產地。


Vincent Charleux 是具有多年的Pinot Noir專門釀酒經驗,特別是在The Aude Valley及The Languedoc地區。 Vincent也因為自己的黑比諾經驗及親和力,勃艮第 Domaine l’Aigle曾邀請他加入酒莊。 Vincent認為葡萄酒的焦點在於明亮清
透及表現力,就好像與人對話般, 這讓他從一個非常不同的角度葡釀造萄酒,審慎管理作物產量、 葡萄棚生長和收穫日期,以期得到最大化的優雅與葡萄品種的特色。

等級或廠商 LE CHAT NOIR
國家產區 法國
年份 2014
商品名稱 LE CHAT NOIR 小黑貓酒莊 粉紅 Rose 精釀粉紅酒
建議售價 $680
國際評分
備註
說明

充滿活力的果香,除了紅色莓果的味道外,還帶著玫瑰花與薰衣草的香氣,在舌上展現完美的平衡,豐富的果香與圓潤的口感。

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