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尼德堡酒廠-Nederburg Heritage Heroes–The Young Airhawk Sauvignon Blanc Savin 尼德堡英雄傳承翱翔飛鷹白酒

尼德堡酒廠-Nederburg Heritage Heroes–The Young Airhawk Sauvignon Blanc Savin 尼德堡英雄傳承翱翔飛鷹白酒

尼德堡酒廠(Nederburg Winery)自1791年創立至今已有二百多年的歷史,尼德堡酒廠是南非最大的酒業龍頭迪斯特(Distell)旗下最成功的品牌,而迪斯特的股東南非米勒(SAB Miller)又是世界第二大之啤酒企業,由此可知其雄厚之基礎與輝煌的歷史背景。

尼德堡位於南非重要的葡萄酒產地-帕爾(PAARL),自1971年起,每年之四月份均會在酒廠舉辦國際性的慈善葡萄酒競標會(Nederburg Auction),其競標會之規模名列為世界第五大,尼德堡堪稱是南非的葡萄酒大使,行銷於世界各國,均受好評,其優秀之品質及典雅之標籤設計,每年均在國際酒類競賽中,贏得無數的獎牌和榮譽,更受到世界各地消費者的青睞,同時多年來,尼德堡一直是南非航空公司之指定用酒,現在尼德堡酒廠已通過國際ISO9002之認證標準,其整個生產過程均由南非標準局監管。

尼德堡的釀酒的能力,最重要是將來自將歐洲古典派的技術結合新世界豐富果香的口感,成為生動高質感商品。
尼德堡最主要的市場在英國,歐洲和北美及亞洲,他們進行更嚴格的葡萄栽培研究,採購高品質的葡萄,並大量投資在地窖設施和國際市場推廣及分銷網絡。並逐步建立自己的聲譽之古典風格葡萄酒。非常成功的展現為一個全球時尚品牌。

等級或廠商 Nederburg
國家產區 南非Cape
年份 2012
商品名稱 尼德堡酒廠-Nederburg Heritage Heroes–The Young Airhawk Sauvignon Blanc Savin 尼德堡英雄傳承翱翔飛鷹白酒
建議售價 $0
國際評分
備註
說明

葡萄園區 剛拜(Ganbaai)附近的伊琳(Elim)區以及達林(Darling) 德班丘(Durbanville)的葡萄園,各地區提供了不同的特性葡萄酒風味。釀製的葡萄均是在清晨時手工摘採的葡萄。
酒精濃度 14%
葡萄品種 100%白蘇維翁(Sauvignon Blanc)

釀 造 法 葡萄果實與葡萄汁在換桶二次與三次的228公升和300公升的小型橡木桶中進行發酵。嚴格監控管每一桶的發酵溫度,保留酒渣於桶中10個月並定期翻攪,以增加濃醇度與層次感。

酒質特色 明澈的淺綠色,綠色無花果、蘆筍和礦物味,與橡木味完美地融合在一起。新鮮、清涼爽口且有奶油的質感。

食物搭配 最宜搭配新鮮的牡蠣,龍蝦,魷魚等蝦貝類海鮮、家禽之料理。

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