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王后酒廠-Monte La Reina Inajara 伊納拉紅酒

王后酒廠-Monte La Reina Inajara 伊納拉紅酒

西班牙王后莊園現有的古蹟莊園是來自11世紀就受到卡斯帝利亞皇室在斗羅地區所授予特權,以獎勵其對君主的忠誠度。15世紀末期時,天主教君主意識到該地區的廣大的自然財富和資源,除了授予皇家特許以外又特別任命皇家警衛進駐保護該地區。

很可惜在17 和18世紀時期,斗羅地區的評議會拒絕保護這些自然的資源,這當中最重要的是包括森林,豐富的土地和重要的葡萄園。在19世紀時,由韋拉佩迪納y穆尼斯所特別建造的新哥德式城堡作為我們酒莊的主建築物,四週圍繞著葡萄園。

現在由當代設計師約書華賽斯所設計的這最新坐落在山丘上的產業。它看出來就像依著邊緣的山坡上,如同一個幾何比例的大框,並與城堡坐落在山頂,使用最好的天然材料讓外觀和酒廠中構建出與周圍全景的對話。

而酒廠位於半地下的山坡中,目的是為有意在技術方面與美學相結合,以這種方式實現了不同的存儲區域良好的溫度調節。在這個古典又摩登的建築物中又包含了精品農村飯店及廠房及酒窖。

等級或廠商 Monte
國家產區 西班牙Toro
年份
商品名稱 王后酒廠-Monte La Reina Inajara 伊納拉紅酒
建議售價 $0
國際評分
備註
說明

儲存年限 儲存潛力可達 20 年
葡萄樹齡 70
葡萄品種 100%田帕尼優(TEMPRANILLO)。
法定產區 薩摩拉之多洛區Toro,Zamora(位於海拔750米之70年老籐葡萄)
年 產 量 1000瓶 箱 X單瓶 瓶
土 質 卡斯蒂亞高原的原古地質上,土壤中含有古老的沉積物,形成了新世紀時代的粉質粘土及土壤沙丘。

釀 造 法 葡萄使用手工採收利用小型18公斤箱來運 送避免損傷及嚴格的分類揀選,榨汁後放在低溫錐形瓶中靜置一天進入酒精發酵後,再精心控制乳酸發酵,經過數次的換桶 。

酒質特色 璀璨的寶石紅色澤。大膽複雜的咖啡,烤吐司及乾果香氣。成熟的陳年醋香和特殊礦物味,表現出其均衡厚實的單寧。

食物搭配 江浙料理,及燉煮菜餚

飲用溫度 [攝氏] 16 [度]

評 價 本酒選用莊園內最佳釀造的酒並冠上莊園主之家族姓,以顯其獨特高貴的特性,除少量精選,外加上瓶儲3年後再上市。

九樽企業有限公司

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