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Chateain Lorman諾爾曼古堡紅酒

Chateain Lorman諾爾曼古堡紅酒

Appellation d'Origine Controlee簡稱AOC,法文意思為『受法規管制葡萄來源的葡萄酒』,約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶上的標籤如標示為『Appellationd'(產區地名)+Controlee』,或是『AC+(產區地名)』,
代表這支葡萄酒的生產與製造完全符合AOC法中有關葡萄品種、種植方法、生產面積、產量、釀造過程、酒精含量等相關規定,同時保證製作這支葡萄酒的葡萄來自於所標示的原產地。

各產區再加入一些不同的規定,通常產地範圍越小,葡萄園位置越詳細,規定越嚴格的AOC,等級越高。
地方性 AOC-Appellation Bordeaux Controlee
區域性 AOC-Appellation Medoc Controlee
村莊級 AOC-Appellation Margaux Controlee

AOC標準如下:
1.在規定產地釀造
2.選用規定的葡萄品種
3.符合該產地要求酒之酒精濃度標準
4.符合該產地之法定栽培方式
5.限制每公頃之葡萄產量
6.符合規定葡萄酒的酸甜度

等級或廠商 AOC
國家產區 Bordeaux
年份
商品名稱 Chateain Lorman諾爾曼古堡紅酒
建議售價 $0
國際評分
備註
說明

葡萄園區: 位於波爾多加隆尼河西岸,巴沙克近郊地區
酒精濃度: 12%
葡萄品種: 卡伯內莎維濃35%,梅洛65%
法定產區: 波爾多法定產區
土 質: 黏土、石灰土
釀 造 法 : 以傳統之波爾多古法釀造(壓榨—浸漬—絞汁—發酵—過濾…等)

酒質特色: 紫紅色,有著櫻桃之果香及些許天然草香味,良好之協調性,柔和、香醇

食物搭配: 宜搭配各種中西式佳餚,尤其是較為清淡之台式、江浙、上海菜餚為佳

飲用溫度 : [攝氏] 16 [度]

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