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Bux Beer Amber巴克斯手工琥珀啤酒

Bux Beer Amber巴克斯手工琥珀啤酒

巴克斯啤酒Bux Beer成立於2014年,是個很年輕的啤酒廠,老闆兼主釀酒師Dieter Van Biervliet原本從事工商用模型產業,抱持著對於啤酒的熱愛及熱情,決定離開工作十多年的公司並開創了Bux Beer微型釀造廠。
秉持著對比利時啤酒原汁原味的堅持,僅使用100%產自比利時天然原料,親自萃取釀酒用的麥汁取代購買現成品,使用價格高昂稀有的比利時原產啤酒花,並且和啤酒花生產者合作特殊品種以釀造風味獨特酒款!
在啤酒釀造工藝上,Dieter也下足工夫,裝瓶時不過濾,採用瓶中二次發酵,並在發酵後保留死酵母以培養更好的風味,以職人精神小批次釀造來控管每一批酒品質,不斷的在找尋一百多年前老啤酒配方試著復刻經典美味!Bux Beer在歐洲大受歡迎,釀造的數量供不應求,歐洲僅有比利時、法國、荷蘭,亞洲僅出口至印度、韓國、日本及台灣!

等級或廠商 Bux Beer巴克斯
國家產區 比利時
年份
商品名稱 Bux Beer Amber巴克斯手工琥珀啤酒
建議售價 $150
國際評分
備註
說明

產區:比利時
發酵方式:頂層發酵
IBU:25 (國際苦味值:啤酒的苦度由 5 IBU 到 100 IBU計)
EBC:11 (數值越高顏色越深)
酒質:金黃色的啤酒有著細緻泡沫層,增加了入口愉悅感。些許焦糖、太妃糖及餅干的美好香氣,麥芽香氣與苦味有非常棒的均衡感,入口後自喉間散發舒服的甘美韻味。
適飲溫度:8-10°C

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