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塔巴利塔利內單一葡萄園黑皮諾紅酒Tabali Talinay Pinot Noir

塔巴利塔利內單一葡萄園黑皮諾紅酒Tabali Talinay Pinot Noir

Limari Valley距離首都聖地牙哥北方約400公里,接近Atacama沙漠的南方邊緣,有一處神秘而古老,被當地人稱為“魔力之谷“(Valle del Encanto)的地方,是智利原住民傳承自祖先智慧與文化的重要國家級古跡之地。白天的陽光與晚上來自海上的冷涼溫度讓葡萄有極優良的環境成熟,而古老白堊紀岩層及黏土質土壤讓葡萄酒中具有非常美好的礦石及草本植物風味。
1993年,Tabali酒莊在這個充滿先民文化的谷地中開始種植葡萄,致力於釀造均衡、具風土條件的高品質酒款,以魔力之谷中由Molle族所留下的石版雕刻圖案為標誌,具有非常鮮明色彩及喚起先人智慧的精神,採用最先進的釀酒及土質分析技術,產出一款款不可多得的佳釀;不僅在智利當地最具指標性的指南-Guia de Vinos de Chile 2010中囊括許多重要大獎,更是在國際級的比賽或酒評間得到極高的評價!全美國最重要的酒類雜誌Wine & Spirits也在2009年選為“最超值的酒莊” (Top valued brand of the year)

等級或廠商 Tabali
國家產區 智利
年份 2012
商品名稱 塔巴利塔利內單一葡萄園黑皮諾紅酒Tabali Talinay Pinot Noir
建議售價 $1,380
國際評分 92//銀牌獎
備註
說明

產區:智利Limari Valley
品種:100% Pinot Noir
酒質:採收時果實裝在小的12公斤籃子中,以避免壓損葡萄,每年4月10日後開始採收,葡萄採收後進行7天的低溫浸泡(8°C後在恆溫不銹鋼槽中進行酒精發酵,並在發酵期每天進行人工柔和的榨汁以萃取出顏色和香氣,發酵完後非常短暫的浸泡皮及葡萄殘渣來增加口感。之後在最好的法國布根地橡木桶中熟成12個月。透亮乾淨的淺寶石紅,可聞到非常複雜的礦石、紅色水果及非常顯著的壤土氣味。豐富、新鮮雅緻,綿密的單寧結構。尾韻綿延細長讓人著迷。
國際評價:WS :2012/92分、2011/91分,RP: 2010/ 90分
     Guía de Vinos 91分 / 智利最佳黑皮諾
2011/Decanter葡萄酒大賞銀牌獎

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