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Poupille 2014浦碧兒特級紅葡萄酒2014

Poupille 2014浦碧兒特級紅葡萄酒2014

歷經五代釀酒世家的傳承
Jean-Marie Carille是波爾多Saint-Emilion區的釀酒世家,於1967年時買下 Château Poupille,1989年交給他的兒子Philippe Carille負責,為家族的第五代釀酒者。

天才釀酒師-Philippe Carille
年輕時的Philippe曾經旅遊世界各地,並曾在智利、南非等多個新興產酒國家的不同酒莊擔任釀酒師的職務,這些經歷讓他在1989年回到波爾多接掌家族莊園後,能以更不拘泥於傳統的方法來管理葡萄園與釀造葡萄酒,兼容並蓄的理念加上充滿反骨的個性和特立獨行的做法,讓老酒莊注入了新生命,不但使得酒莊聲譽日隆,也讓許多人發現原先屬於波爾多衛星產區的Côtes de Castillon不凡的潛力;如同彗星劃過天際一般,Château Poupille閃爍的光芒備受肯定,被推崇為該產區最頂尖的酒莊。

尊重生態表現風土特質-有機種植自然農法栽培
位於波爾多右岸距Saint-Emilion東方6英哩的Sainte Colombe,葡萄園種植面積為九公頃,平均超過45年樹齡的葡萄藤皆種植於面南的山坡頂端,土壤為石灰質黏土組成,這裡是Merlot品種絕佳的生長環境。酒莊以大自然為師,尊重生態,全面以有機種植自然農法栽種,依循傳統釀酒過程,使用天然野生酵母,並減少使用二氧化硫,生產三種酒款:Château Poupille、特級紅酒Poupille與限量珍藏酒款Poupille Atypique;全系列酒款2008年份起已獲歐盟有機認證標章。

等級或廠商 Poupille
國家產區 法國
年份 2014
商品名稱 Poupille 2014浦碧兒特級紅葡萄酒2014
建議售價 $1,980
國際評分
備註
說明

產區:法國 波爾多 卡斯提雍丘法定產區 ( Castillon Côtes de Bordeaux A.C. )
品種:Merlot 100%
陳年:100%橡木桶陳年28個月,75%全新橡木桶,25%一年橡木桶
酒質:酒液呈現深邃的紅櫻桃色澤,濃郁的成熟藍莓與黑李果香、水果蒸餾酒及木桶香氣撲鼻而來,香味多變化且富層次感。入口後可感受其細膩如絲綢的單寧及豐厚的質感,圓潤、豐富,整體口感十分協調,充份表現出成熟的水果風味,餘韻甘美而持久,不但可以立即飲用亦具備陳放十年以上的潛力。

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