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卡納斯-IL Carnasciale Carnasciale 卡納斯紅酒

卡納斯-IL Carnasciale Carnasciale 卡納斯紅酒

一直到2005年以前,有一家位於義大利Tuscan的神祕酒莊,不僅僅是年產量小,每年只生產1500瓶而且只推出大瓶裝1.5L (magnum),並且用了一種最獨特且最神祕的葡萄品種叫作 “ Caberlot “,這種葡萄品種是在40年前被一位義大利的農學家Remigio Bordini在Verona的一處老葡萄園裡所發現,應該是一種基因突變的結果,其口感結合了Cabernet Franc和Merlot兩種葡萄的優點特性,故取名為 “ Caberlot “,現在這種葡萄在全世界只有這家酒廠Podere IL Carnasciale獨家種植生產。
IL Caberlot的酒有獨特高雅的香氣,細緻的結構,優雅的口感,集波爾多 Graves和Pomerol兩區的優點於一身,加上獨一無二的絕佳地理環境,是地球上最奇異的稀世珍品,二軍酒Carnasciale也是獨特非凡,和一軍酒只有些微的差距而已。
酒莊莊主Rogoskys & Bettina夫婦原本在德國從事文化事業,Rogoskys一生的夢想是移民到美麗的Tuscany購屋置產,之後有了釀酒的念頭,於1986年創立了Podere IL Carnasciale酒莊。莊主Rogoskys擁有雄心壯志,誓言要釀出最好的葡萄酒,在1986年種下第一株葡萄樹的樹下,埋了一瓶當時是義大利最知名的酒Sassicaia,以期許自己將來也釀出義大利最偉大的葡萄酒,不幸的是莊主Rogoskys於1996年過世了,在遺孀Bettina和釀酒師Peter Schilling的努力下,今日酒莊已達成莊主的遺願,釀出義大利知名的膜拜酒了,並且得到Wine Spectator 97分的高度評價,Robert Parker 94-95分的高分肯定。
IL Carnasciale是義大利的膜拜酒之一,稀少的產量總是讓葡萄酒愛好者熱烈的追求,這瓶酒絕對不會讓這些追求者失望。~ Robert Parker

等級或廠商 IL Carnasciale
國家產區 義大利
年份 2010
商品名稱 卡納斯-IL Carnasciale Carnasciale 卡納斯紅酒
建議售價 $2,900
國際評分
備註
說明

2010年的Carnasciale是瓶傑出的酒。黑櫻桃、梅子、草本、杜松子及薄荷腦的香味從杯中躍然而出,清新活潑,又完美地表現出它的細膩別緻。尾韻帶有薄荷涼感及迷人的胡椒味,清晰地在口中散開,似花的柔軟甘甜香氣揉入輕快激昂的尾韻中,令人驚豔。Carnasciale大多數的年份,一開瓶就很可口,但2010年份卻比較適合至2015年飲用,因為它需要時間去發展茁壯它深沉的結構。適飲期:2015-2025

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