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匈牙利杜伯歌酒莊-拓凱6P葡萄酒
Dobogo Tokaji 6P

匈牙利杜伯歌酒莊-拓凱6P葡萄酒
Dobogo Tokaji 6P

匈牙利DOBOGO杜伯歌拓凱酒莊於1869年建立,而酒莊的位置於Taokaj這個小鎮的中心點。DOBOGO這個自若要逐字的來說明,就有如馬匹載著貨物要從葡萄園回來時,馬蹄踏在土地上所發出來的那種咖踏咖踏的聲響。匈牙利DOBOGO杜伯歌拓凱酒莊是個精品型家族經營的酒莊,專注於釀製高品質的拓凱酒。也因為酒莊的對於酒的品質與用心釀造,讓酒莊所有代表性的酒都屢獲大獎。
DOBOGO在匈牙利文裡也代表著"心跳"的意思,對於DOBOGO而言他們想創造的不單單只是酒莊,而是每天醒來都可以感受到愛與溫暖的地方,不僅勾起了對童年時期的回憶,還有一家人在餐桌上溫馨聚餐以及回到自己家的那種幸福感受。

等級或廠商 Dobogo Tokaji
國家產區 匈牙利
年份 2006
商品名稱 匈牙利杜伯歌酒莊-拓凱6P葡萄酒
Dobogo Tokaji 6P
建議售價 $3,300
國際評分
備註
說明

葡萄品種:
60% Furmint
葡萄品種:
60% Furmint,
30% Hárslevelû (Linden Leaf),
10%Muscat Lunel
特色:單位面積產量少,此款酒只選在好年份時生產,推出的數
量十分有限。
容 量:500ml 酒精濃度:10%
甜 度:204g/l 年產量:3500 瓶
適飲溫度:12°~13° C
釀造方式:此款酒是使用Aszu 貴腐葡萄精心釀製而成,
在葡萄因貴腐菌而萎縮乾扁時開始進行採收,採收後經由
柔和的壓榨浸泡且發酵,浸泡發酵後的酒先存放於橡木桶
中陳年三年,裝瓶後至少會再陳放半年至一年後才上市。
口感特色:貴腐葡萄的香甜氣味,強烈的杏桃、蜂蜜香氣
撲鼻而來,清新宜人的柑橘風味,入口後圓潤滑順的熱帶
水果與蜂蜜甜味不斷的漫步在口中,餘韻柔長令人沉醉。
適搭食物:此酒款不僅適合餐前飲用,可搭配的食物十分
多元廣泛,除了搭配鵝肝與乳酪之外,任何酸甜類的食物、
柑橘類或是熱帶的水果也可搭配,此外此款酒與油脂豐
富,也與帶有辣味的食物(咖哩、薑、荳蔻果實)或是東南
亞異國風味的料理十分搭配。
獲獎分數:
2009 Decanter 最高榮譽獎
2010 Decanter 最高榮譽獎
2011 Decanter 最高榮譽獎

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