“The Turk”為Barossa當地對酒莊及酒莊葡萄園的暱稱。採用南法隆河產區傳統的混合葡萄品種Shiraz、Grenache、Mourvedre再加入波爾多的Cabernet Sauvignon品種釀製而成，為酒莊入門酒款（經過15個月存放於大小不一的橡木桶中熟成）。深紫紅酒色，帶有黑莓、草莓、黑李、香草的芳香氣味，中等偏厚實的酒體，單寧圓順，口感溫潤，整體酒質與豐富的水果氣息平衡完美。具約5 餐酒搭配建議：烤羊腿、肋眼牛排、燒牛肚。