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橡樹莊園- Camartina Toscana IGT麥緹娜紅酒 1.5L

橡樹莊園- Camartina Toscana IGT麥緹娜紅酒 1.5L

Agricola Querciabella 酒廠,是由一位相當愛好葡萄酒,也收集葡萄酒的 Giuseppe Castiglioni 先生創立於 1970s 年代。他精心挑選了座落於義大利托斯卡尼奇揚第產區 Greve 東邊 350-450 公尺高的山坡地,開始種植釀製葡萄酒,從最初只有 1 公頃的園地,到交給兒子 Sebastiano Castiglioni 接手經營後,發展至今已有 23 公頃是種植葡萄樹。酒廠的名字Querciabella,意指“美麗的橡樹”,象徵莊園所在地區種植的許多橡樹。
經過數年經驗的累積AgricolaQuerciabella 已經成為 Chianti Classico 的指標。他們生產了 Querciabella,另外也生產了三款 IGT 等級的酒(僅只在相當好的年份做限量生產),這幾款酒分別Camartina、Batar (獲評為托斯卡尼最優的白酒)。

等級或廠商 Querciabella
國家產區 義大利
年份 2003
商品名稱 橡樹莊園- Camartina Toscana IGT麥緹娜紅酒 1.5L
建議售價 $6,800
國際評分 RP 93
備註
說明

以70% Cabernet Sauvignon以及30% Sangiovese品種釀成。以8公斤容量的小籃進行手工採收,去梗後不破皮,於溫控不鏽鋼槽進行發酵,最優秀的幾塊地的果實則以小型溫控水泥發酵槽發酵;各品種分別發酵後各自在法國橡木桶中進行為期12個月的熟成,之後經過品嚐,才將兩品種混調,後再繼續另外12個月的桶中熟成。此酒具有黑醋栗、覆盆子、甘草以及玫瑰香氣, 整體風格圓潤甘美 / 細膩優雅 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜。

餐酒搭配建議:烤羊腿、成熟起司、牛排、燉牛腩等。

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