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塞爾巴哈奧斯特酒廠 Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru" Riesling Auslese 塞爾廷閣村莊~日晷葡萄園~ 麗絲琳特選晚收甜白酒

塞爾巴哈奧斯特酒廠 Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru" Riesling Auslese 塞爾廷閣村莊~日晷葡萄園~ 麗絲琳特選晚收甜白酒

塞爾巴哈奧斯特家族的釀酒史可以追溯至西元1660年。家族擁有的葡萄園面積有20公頃〈50英畝〉,座落在摩塞爾河產區最好的葡萄園的心臟地帶,位於南向陡峭的山坡,面對摩塞爾河,種植Riesling葡萄。

塞爾巴哈奧斯特家族堅持採用傳統的德國製“Fuder〈1000公升〉”舊橡木桶培養葡萄酒,同時使用不銹鋼發酵槽和玻璃纖維發酵槽低溫發酵,保留葡萄的鮮度和優雅的香氣。

超過50%的塞爾巴哈奧斯特家族葡萄園仍舊種植著非常老而且沒有經過嫁接的葡萄藤,果實小但品質非常精良。

塞爾巴哈奧斯特 時獲得知名國際酒評家的一致好評,屢屢獲得高分殊榮。家族引以為傲的是 ~ 純手工打造美好傑出的葡萄酒,同時將他們獲得的絕佳好評當作應盡的義務,努力不懈的追求每一個年份,每一瓶酒的完美品質。

等級或廠商 Selbach Oster
國家產區 德國
年份 09//11
商品名稱 塞爾巴哈奧斯特酒廠 Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru" Riesling Auslese 塞爾廷閣村莊~日晷葡萄園~ 麗絲琳特選晚收甜白酒
建議售價 $0
國際評分 92
備註
說明

產區:Graacher Domprobst "Grand Cru"
品種:100% Riesling
酒精濃度:8.5%
適飲溫度:9~11 ℃
容量:750 ml

Only one Fuder of this wine was made, but what a head turner! It offers very pure and crystal clear flavours mixing white orchard fruits, slate, mint and herbs. This sensation of purity and elegance continues on the palate. which proves fresh and multi-layered with an almost Saar-like razor sharp acidity. And then, as if by magic, one remains wondering where the residual sugar has gone in the after-taste. This modern-day equivalent of the feine Auslese of past days is a stunning success and a great tour de force. Bravo! 2017 - 2029.

得獎紀錄:2009年份-Mosel Fine Wines 94分評價殊榮

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