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雲嶺酒廠 Icewine Oak-Aged Vidal 雲嶺木桶陳年冰酒

雲嶺酒廠 Icewine Oak-Aged Vidal 雲嶺木桶陳年冰酒

西元1975年由唐納德JP Ziraldo及卡爾·凱澤創立的雲嶺酒廠,為紀念西元1812年戰爭英雄Inniskilling火槍團而命名。雲嶺冰酒堪稱世界最優質冰酒,其風評舉世聞名。先生 Ziraldo於擔任VQA

於1975年7月31日Inniskillin葡萄酒註冊成立,其創始人卡爾·凱澤和Donald JP Ziraldo被授予禁令以來在加拿大安大略省的第一家酒廠許可證。然後在1984年,凱撒做出了最極端加拿大的冬天來生產他的第一個冰酒 - 一個關鍵點Inniskillin。世界開始注意到了這一點。

Ziraldo是酒商質量聯盟(VQA)的創始主席,並介紹了VQA系統行業在1989年。該系統還被改編在不列顛哥倫比亞省,幫助確保加拿大葡萄酒更強的存在在國內以及在不斷增長的出口市場。

等級或廠商 Inniskillin
國家產區 加拿大
年份 08//09
商品名稱 雲嶺酒廠 Icewine Oak-Aged Vidal 雲嶺木桶陳年冰酒
建議售價 $0
國際評分 92
備註
說明

產區:Niagara Peninsula
品種:Vidal
酒精濃度:9 %
適飲溫度:5~8 ℃
容量:375 ml

酒質:使用2006年份最優良的Vidal葡萄釀造出超高品質冰酒. 鮮明的水蜜桃及杏桃香氣帶著陳皮和焦糖的多層次風味. 雲嶺木桶陳年冰酒不但口感上有熱情的水果風味, 還有因為木桶陳年而孕育的豐富香草味道. 此味道美妙的把天然果酸柔化後更顯圓潤醇厚.

美食搭配: 甜點, 新鮮水果, 鵝肝或純喝.

得獎紀錄:2010年份-Decanter Silver Medal 銀牌獎
2007年份-Wine Spectator 92分評價殊榮
2008年份-Decanter Silver Medal 銀牌獎
2006年份-Wine Spectator 91分評價殊榮

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