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分水嶺酒莊-Main Divide "Pokiri" Late Harvest Pinot Girs 波奇里經典遲摘灰皮諾

分水嶺酒莊-Main Divide "Pokiri" Late Harvest Pinot Girs 波奇里經典遲摘灰皮諾

Main Divide 是當地人對南島南央山脈的尊稱,整個山脈貫穿南島成為南島的主要骨幹。當地涼爽的氣候,造就各區域自己的獨特性和葡萄品種風格。

Main Divde 酒廠所釀造的酒就是要反映出這些特質,未遭破壞的環境、純淨充滿活力的特性。根據葡萄園獨特的地理環境以及風土條件和葡萄品質,Main Divide 少量的挑出符合這些條件的葡萄農。
一年四季都和農民合作只為獲得高品質的葡萄,所有經過精挑細選的葡萄都透過 DONALDSON 家族手工釀造製作。

Main Divide釀造的宗旨是依據“獨特性”和“合諧性”,我們致力生產有特色、有活力又帶著濃郁果香的特色,結合這些特性而達到合諧的葡萄酒。

等級或廠商 Main Divide
國家產區 紐西蘭
年份 2009
商品名稱 分水嶺酒莊-Main Divide "Pokiri" Late Harvest Pinot Girs 波奇里經典遲摘灰皮諾
建議售價 $1,200
國際評分 RP
90
備註 甜白
說明

為了在讚揚家族榮耀,這三款窖藏級的Main Divide酒款可以追朔到唐納森家族1000年前的根源,特別使用了先人的名字來命名此酒款.

Pokiri - 輕柔的榨汁過程中,榨取出珍貴.香甜的原汁(28 BRIX).在緩慢的發酵過程成全程低溫控制,以確保其酒體本身的充沛果味.因為果汁本身的濃郁度,即使在終止發酵後,仍保留葡萄的甜味.接著快速裝瓶,以保留其酒本身的強烈風味和口感.

酒款充滿熟成果味的特色,可明顯的感受到,梨子,糖漬蜜桃,新鮮無花果,以蜂蜜和熱帶辛香為基礎,但是隱約的礦物刺舌感在酒款自然甜度中達到極致得平衡.

九樽企業有限公司

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