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飛馬灣酒莊-Riesling 莊園系列麗絲鈴白酒

飛馬灣酒莊-Riesling 莊園系列麗絲鈴白酒

PEGASUS BAY酒廠成立於1986年。由創辦人Ivan Donaldson和家人共同經營。同時,IvanDonaldson也是基督城當地報紙的葡萄酒專欄作家。

飛馬灣位於蘭南島懷帕拉谷,是坎特伯雷省第二大規模的酒莊,同時也是紐西蘭葡萄酒業界的標準制定者。
在Micheal Cooper所發行的“紐西蘭葡萄酒地圖2003”,該莊更被譽為是“CATERBURY頂級酒莊”。

世界葡萄酒權威評論家Robert Parker更把該酒莊喻為是“紐西蘭五大酒廠之ㄧ”。

等級或廠商 Pegasus Bay
國家產區 紐西蘭
年份 2009
商品名稱 飛馬灣酒莊-Riesling 莊園系列麗絲鈴白酒
建議售價 $1,500
國際評分 RP
90
備註
說明

此款莊園級麗絲玲,只嚴選產量較低到中度產量的葡萄藤。採收之後,輕柔的榨汁,靜置過夜後僅保留低溫沉澱後的澄清葡萄汁。透過低溫的發酵,以保持其酒款的新鮮度,還有濃郁的果香味。在釀造過程中每一到工序都是細心處理以保留酒中氣泡,從而幫助其酒款的鮮明度和餘韻。

酒香展現出柑橘類,尤其是萊姆,搭配著桃子、油桃、荔枝、鳳梨等熱帶辛香料。低產量葡萄果實,造就了果實本身的濃郁度,在口中更是圓潤。以礦石味為主軸並搭配宜人,清爽的酸味尾韻。

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