Yering Station History
1838年伊林酒廠建立第一座葡萄園，致力於釀造最高品質的葡萄酒，在1889年更在巴黎的博覽會中得到大獎，成為雅拉谷地中最優良的酒廠！
Yarra Valley 的葡萄酒發展並非從此就一帆風順，在20世紀初期受到氣候改變與葡萄芽蟲病的影響，Yarra Valley 回到最初的畜牧業，一直到1970年代早期，受到新世代文化改變以及其他澳洲地區葡萄酒業蓬勃發展的刺激，才讓Yarra Valley 重拾對釀酒事業的信心。

經過多次的轉手，1996年Yering Station 被Rathbone family所買下， 增加了100英畝的葡萄園，並邀請釀酒師Tom Carson加入這個年輕的團隊，在同一年跟法國著名的香檳領導品牌Champagne Devaux合作，創造出現在世界知名的Yarrabank sparkling氣泡酒！
Rathbone family 致力於追求最新最好的釀酒技術來維持葡萄酒的好品質，更請到了墨爾本知名的建築師Robert Conti 將酒廠打造成全世界觀光客必定造訪的聖地！

今天的伊林酒廠在不斷創新求變以追求更完美的葡萄酒品質的同時，仍舊保有著家族經營的個人特色，Rathbone family更是承諾要給他們年輕充滿熱情的團隊一個可以任意揮灑的環境。
Rathbone family對於企業使命與經營理念的堅持，在最近幾年的得獎紀錄裡得到了肯定。在2004年得到英國倫敦International Wine and Spirit Competition 國際葡萄酒與烈酒大賽中的‘International Winemaker of the Year’ 年度國際釀酒師大獎，更於2006年走進了Australian Tourism Awards澳洲旅遊獎的 ‘Hall of Fame’ 名人堂！
在2008年，Willy Lunn 加入伊林酒廠成為首席釀酒師，承襲著伊林酒廠長久以來堅持的釀酒哲學，帶領著釀酒團隊創造出融合新舊文化，同時具有酒廠獨家特色的葡萄酒！

國際知名葡萄酒專家James Halliday 為澳洲葡萄酒聖經 Australian Wine Companion一書的作者。 本書定期在每年的七月發行新版，是喜愛澳洲葡萄酒人士每年必買的參考書。
之所以稱為聖經是因為此書內容由A到Z排列，詳列了澳洲每個產區裡的所有酒莊，針對每個酒廠、酒款、品種、產區...等不同角度鉅細靡遺地介紹說明，讓讀者輕鬆的了解澳洲葡萄酒，堪稱是最詳盡也最容易使用的工具書。
其中酒廠的評分以五顆紅星★★★★★為最優，所有澳洲酒廠中只有6.5%在此書中獲得此殊榮，像是澳洲酒王奔富酒廠以及伊林酒廠等等。
而他的澳洲葡萄酒全書 Wine Atlas of Australia也榮獲 Louis Roederer International Wine Book of the Year 2007 大獎。 除此之外 Mr. Halliday 也與英國葡萄酒作家 Mr. Hugh Johnson 合著有 Art and Science of Wine一書。