約瑟費普酒廠
約瑟費普酒廠創立於1973年，酒廠及葡萄園位於聖海倫娜(St. Helena)附近之跳躍谷(Spring Valley)，其六百英畝園地放眼望去，盡是起伏的山巒和加州橡樹，及其160英畝排列整齊的葡萄樹。

約瑟費普於1974年秋推出其首次1973年份的蕾絲琳(Johannisberg Riesling)白酒，自此之後，年產量便成長至十萬箱並以卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)，夏多娜(Chardonnay)，水芙蓉(Sauvignon Blanc) 及梅洛(Merlot)為酒廠之主要品牌，在氣候情況適合的年份，費普之產品目錄尚包括由蕾絲琳(Johannisberg Riesling)、雪米濃(Semillon)、慕司卡(Muscat)及Scheurebe品種所釀味道優美之餐後甜酒。

長久以來，酒廠以其勇於創新的精神和秉持高品質的愛護而聞名，約瑟費普(Joseph Philps)先生在酒廠創辦之初期便首先拿到數個”第一”，1978年春上市之1974年份英絲妮亞(Insignia)是第一支以公司品牌為名而不以品種命名，在加州以波爾多品種調和生產之精緻紅酒，1977年上市之1974年份施赫紅酒，更把大眾已忘記超個半世紀及在加州已漸漸消失之法國品種，重新引起廣泛注意，其後在1990年，經過多年研究，把法國龍河(Rhone)型態的葡萄酒包括施赫(Syrah)，維奧尼耶(Viognier)格蘭市玫瑰紅(Grenache Rose)以Vin Du Mistral品牌系列及一支名為Le Mistral的紅酒介紹到市場鑑賞。

酒廠之建築結構可反應出其對酒質及各種細節上之嚴格要求，其入口通道蓋滿紫藤的棚架是用有一百年樹齡之木頭所搭建，在樹蔭下的後院，遊客可欣賞到跳躍谷，聖海倫娜及西面美亞加瑪山脈(Mayacames Mountains)之景色，經過多年籌劃，酒廠建築精華所在是其1995年完工之遊客中庭，由拱狀圓頂，落地大窗，擺設優雅組合，一個華麗的”雄偉大堂”。

葡萄園
經過多年對各區域與各類葡萄品種之互相配合進行實驗，約瑟費普在那帕(Napa) 各重要產區開拓出自有的葡萄園，這些區域包括鹿躍區(Stag’s Leap)之拉斯詹加斯(Las Rocas)葡萄園，羅德福區萬寧徑(Manley Lane，Rutherford)之賓加多拉達(Blanca Dorada)葡萄園，加理路(Carneroo)區之羅斯加理路尼高(Los Carneros Negros)葡萄園及在橡樹坡(Oak Knoll)區之艾威娜斯美安圖(El Renacimiento)葡萄園(為對在費普葡萄園中工作的勞工們表示敬重，每座園地都冠以西班牙名稱)。

根據釀酒師格爾威廉斯(Craig Williams)之觀察，多年來加州葡萄酒業之專家們大多認為種植葡萄，天氣是最重要的因素，實際上忽略了葡萄園的位置和土質，近期，酒農和酒師們開始傾向注意園地的位置以決定釀造程序的歐洲方式。在法國這種概念，稱為地理環境(Terroir)，其意義不只是土壤並且包括該區之灌溉、日照和天氣，土壤的味道(Gout De Terroir或Taste Of The Soil )。現在從鹿躍和羅德福區所生產多層次口感的英絲妮亞紅酒到加理路區所生產的都是約瑟費普葡萄酒所要呈獻給各位的芳香芬郁的紅白酒。

約瑟費普葡萄酒
JOSEPH PHELPS WINES

約瑟費普曾說：「作為一個管理經營者，應該處身於一些能幹的員工間並提供他們個別成長的空間，二選一都是平庸之道」。

他並不需要擔心，事實上約瑟費普每年釀造超過15種不同類型的葡萄酒，在他們來說已是了不起的事情，難能可貴的是這些酒都能同時保持高品質，讓費普成為加州世界級酒廠中之前茅，從創新的英絲妮亞到尚在實驗階段”艾斯利比”(Eisrebe，釀自結冰的Scheurebe品種甜酒)，釀酒師格爾威廉斯(Craig Williams)及其生產部員工們不斷研究各種嶄新、關鍵技巧是讓費普名聲變成絕佳品質的代名詞，目前費普葡萄酒包括以下各品牌。

I. 主要品種葡萄酒 (Varietal)
約瑟費普酒廠之主要釀造四種那帕山谷品種葡萄酒，卡貝納蘇維翁紅酒(Cabernet Sauvignon)，夏多娜白酒(Chardonnay)，梅洛紅酒(Merlot)，水芙蓉白酒(Sauvignon Blanc)。在酒廠創辦初期，葡萄全都收購自獨立酒農。現在，自有之葡萄園對保持費普葡萄酒的品質及穩定上，更扮演非常重要地位，加上購買之葡萄，來自跳躍谷(Spring Valley)及酒廠本身在加理路(Carneros)，鹿躍(Stag’s Leap)，橡樹坡(Oak Knoll)，羅德福(Rutherford)及奧克維(Oakville)之葡萄園。

II. 英絲妮亞紅酒 (Insignia)
由於在1978年上市之1974年份英絲妮亞紅酒，約瑟費普酒廠成為加州第一家以公司品牌生產傳統波爾多品種調和的酒廠，在考慮到當時之革新，英絲妮亞的名字便被選作代表每年度最佳原釀，並且成為第一支以混調藝術為主超越強調品種或葡萄園作品質保證之加州紅酒。在過往的十數年，釀造英絲妮亞之葡萄來自那帕山谷中兩個最佳區域，鹿躍及羅德福區域。在1983年，費普便開始在這兩個區域尋找園地購買產業，到今天，位於羅德福西南萬寧徑之賓加多拉達(Banca Dorada)葡萄園及在鹿躍區之拉斯盧加斯(Las Rocas)葡萄園是釀造英絲妮亞之兩個主要葡萄來源地，這兩個自己的葡萄園在酒質的架構上，不單只反應出每年年份的獨特風格，並能傳達葡萄在各地理環境(Terrior)下生長的特色。

III Pastiche
早在酒廠於1973年成立之前，約瑟費普便已經對法國龍河谷(Rhone Valley)南部之普羅旺斯(Provence)極為欣賞，及注意到加州那帕山谷的氣候與它甚為接近相似，便興起種植傳統龍河區的葡萄品種。從1974年年份開始，約瑟費普各葡萄園便釀造美國第一支商業性的真正法國施赫葡萄酒，從此成為加州首支”龍河流浪漢”，從施赫的一小步開始，酒廠在擴充種植其它龍河品種，在1989年推出不同的品牌如Vin Du Mistral及Le Mistral。

約瑟費普 董事長
JOE PHELPS, CHAIRMAN

約瑟費普出生於農莊家庭，在童年歲月時便已是務農家中的勞動成員，當他間歇的當建築估計員時，他在大學修讀機械和建築管理，畢業後隨即進入海軍三年並參與太平洋之韓國戰役。

退伍後，約瑟開始其首次事業生涯，他主導當地一家小公司成為全國性業績卓越的大機構，被認為是這行業的領導者。

在1972年和1973年，約瑟開創了他的事業，建立了約瑟費普酒廠，一直以來，其酒廠被尊崇為加州葡萄酒品質的標誌。從建築業的行政主管轉變為葡萄酒農可說是事業的一大改變，但對費普而言，他認為只是在邏輯的圓圈中，轉回到早期的點線上而已。他說：「我非常幸運，能夠結合休閒、簡單而有格調的農莊生活方式及對美好的葡萄酒有長遠影響力」。