Jean Leon本名Ceferino Carrión，生於西班牙北部Santander，童年過得頗為艱辛，受了不少折磨，1941年時因火災舉家搬遷到巴塞隆納。年輕的Ceferino胸懷大志，一直想出去看看世界四處闖蕩，19歲時他隻身一人帶著簡單行李出發前往巴黎，後來輾轉到了紐約。

Ceferino橫跨了大半個美國抵達好萊塢，這個讓他的人生徹底改頭換面的地方。他加入了美國軍隊，並改名為珍里昂。幸運的他在一間由法蘭克辛納屈等人所開設的餐廳Villa Capri找到了工作，也因此讓他與許多明星結緣，如納塔莉伍德、葛莉絲凱莉和詹姆斯狄恩。

不久後珍里昂也開始投資成立自己的餐廳，逐步完成他與好友詹姆斯狄恩的夢想：打造一家好萊塢最有名的餐廳。1956年4月1日，La Scala餐廳終於在比佛利山莊開幕，小小的空間成為大明星們最喜歡的聚會場所，在這裡隨時都可以看到瑪麗蓮夢露，莎莎嘉寶，約翰甘迺迪，大衛詹森，安東尼法蘭西奧沙，勞勃韋納等人，悠閒的與珍里昂聊著美酒、美食、甚至是一些不為人知的小秘密。

珍里昂在美國美食界打響名號後，決定進行他的第二次冒險：釀造一款以自己為名的酒。他在世界各地旅行，尋找心目中理想的莊園，最後終於在加泰隆尼亞的佩內德斯找到了這樣的地方。他買下這一區最好的幾塊地開始種植葡萄，成為栽種卡貝納蘇維翁、卡貝納弗朗和夏多娜的第一人。

珍里昂是西班牙「單一葡萄園」種植概念的先驅，這種酒在西班牙稱作Pago酒，由於葡萄來自特定單一莊園，因此能呈現獨特的個性，也表現出葡萄園特有的風土條件。

一個充滿抱負青年，打破重重關卡完成夢想，珍里昂的一生充滿驚奇，晚年他深受疾病所苦，將酒廠託付給好友多利士酒廠第四代傳人Miguel A. Torres後，珍里昂獨自一人駕著他的船“La Scala di Mare”航行於海中，直到人生的最後一刻，為他傳奇充滿探險的一生劃下句點。當我們打開珍里昂酒廠出品的每一瓶酒時，都不要忘記這段精采絕倫的故事。