Gibbston Valley Wines酒廠建立於1987年，是一得獎的釀酒廠，酒廠提供獨特的體驗及結合一流的餐廳、建造目前最大的山洞酒窖，其天然的溫度、濕度及適宜的空氣可供訪客品酒，時常舉辦的參觀酒廠行程,傑出的會議場所，同時為紐西蘭最熱門的景點之一。

所生產的Otago Pinot Noir黑皮諾葡萄及其他生長旺盛的品種如Chardonnay、Pinot Gris、Riesling 及 Pinot Blanc都得到國際間的讚揚，過去10年來贏得全國性及國際性超過220個獎項，為全世界黑皮諾三大產區之一，與法國勃根地、美國奧勒岡齊名。2000年珍藏黑皮諾被稱為世界冠軍酒及得到勃根地優勝獎，以及在全世界最大及最有聲望的倫敦酒類大賽中得到金牌獎的美譽，證明酒廠在品質上的堅持。