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瑪莎酒廠-Mas Sardana Red 薩塔娜紅酒

瑪莎酒廠-Mas Sardana Red 薩塔娜紅酒

瑪莎酒廠起源於兩位久識的好友,Franck Massard及Christophe Brunet,決定將他們對葡萄酒的熱愛與專業相結合,於2004年共同創立而成,並且也是他們將夢想實現的開始!

目前擔任釀酒師的Franck Massard從他在擔任專業侍酒師及在其它著名西班牙酒廠工作時,就不斷的累積專業經驗,最後他們決定在加泰羅尼亞的Priorat DOCa(琵歐拉產區),設立瑪莎酒廠,將他們的理想實現,創造出讓人由衷喜愛的葡萄酒。

葡萄園是位於琵歐拉產區高聳的坡地平台上,地形影響下,氣候較為涼爽,葡萄在此影響下,酒款也比其它琵歐拉產區酒款更為優雅與清新,而這也是Franck Massard所強調的酒款風格,遵循自然,不作過多人工干預,自然的呈現葡萄原有的迷人風采。

釀酒哲學: 發掘一瓶好酒帶給人類的歡樂,比發掘一顆新星要來得更多!

Franck Massard
Franck從小就在父母親經營、位於法國羅亞爾河的葡萄酒專賣店中長大。 他先是花了2年的時間在德國學習成為侍酒師,接著來到英國與葡萄酒大師暨2010世界最佳侍酒師Gerard Basset共事,共花了7年的時間成為米其林餐廳中的首席侍酒師。 不斷地追求自我的成果也讓他陸續獲得了以下的頭銜:
– 1996年度英國最佳侍酒師
– WSET Diploma認證
– Master Sommelier Advanced Diploma認證
– Practical Part of the Master of Wine
– Torres酒廠品牌大使

等級或廠商 FRANCK MASSARD
國家產區 西班牙
年份 2011
商品名稱 瑪莎酒廠-Mas Sardana Red 薩塔娜紅酒
建議售價 $600
國際評分
備註
說明

採取鄰近琵歐拉(Priorat)Terra Alta區的Corbera d’Ebre葡萄園,100%手工採收最佳成熟度的Grenache果實,為了增添成熟的水果風味,Tempranillo於樹藤上等待更高的成熟度才摘取,之後於22℃的溫控不鏽鋼槽中進行低溫發酵,使口感更加細緻。
酒色呈現明亮的深紅色澤,香氣中帶有些微的深色漿果與綠胡椒氣息,口感則是相當強勁且悠長,尾韻柔細、層次豐富

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