中世紀1309年時，教宗克雷蒙五世(Clement V註1)因為政治因素，決定把教廷從梵蒂岡移至隆河畔的亞維儂(Avignon註2)；從那時開始一直到1377年遷回羅馬為止，亞維儂歷年來共有9位教皇在此駐留。當時有一群亞維儂當地的貴族跟隨著教宗搬到羅馬居住，並於16世紀初移居至蒙第普奇諾(Montepulciano)，而展開了釀酒的生活；而『AVIGNONESI』的意思，即為『亞維儂的人們』。
1974年，Falvo兄弟創立了AVIGNONESI亞維納希酒莊，除了種植義大利原生葡萄品種外，同時也種植Chardonnay、Sauvignon Blanc、Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir等葡萄品種，與少量的橄欖；種植面積達225公頃，分屬於4個葡萄園：Le Capezzine、I Poggetti、La Selva與La Lombarda；採用特殊的Vigna Tonda栽種法，將葡萄樹呈圓形放射狀種植排列，能提供葡萄樹最好的照顧，生產出最佳品質的葡萄，才能釀製出最完美的葡萄酒。