仙之谷Paradise Ranch首創於1904年，其總面積約在Okanagan山谷裏佔有 620 英畝之多，這個山谷同時也是英屬哥倫比亞洲裡最適合生長葡萄的地方。仙之谷Paradise Ranch是全英屬哥倫比亞洲裏最大的冰酒製造廠商，同時也是全世界唯一一座只專門製造冰酒的酒廠。優良的品質及創意的包裝，常常是各項國際競賽中的贏家。極具現代化的葡萄園融合了傳統的技術及現代的技術，形成最完美的結合。