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紐頓酒廠-Unfiltered-Merlot 未過濾型梅洛紅酒
紐頓酒廠-Unfiltered-Merlot 未過濾型梅洛紅酒
於1997 年創建，其獨具慧眼的創始人Su Hua 博士和Peter Newton 將春山定為主要的葡萄栽培區域。一真延續至今的紐頓維尼亞特酒廠締造使命是製造純正的葡萄酒，即完全能表達山脈狀態的獨特風土條件（適於生產波爾多紅葡萄酒系列）和氣候涼爽且受海洋影響的葡萄園（適於生產夏敦埃酒）。
採用清泉山Spring Mountain與卡尼羅斯Carneros地區，精心培育的上等葡萄經由天然發酵，釀成絕佳的未過濾型葡萄酒，這是那帕Napa最傲人的代表作。加州自然發酵與未過濾型葡萄酒的釀造權威，清泉山葡萄園位於高達1600英呎海拔的坡地上梯田式葡萄園，雖然生產的葡萄數量有限，但風味集中，成品媲美法國波爾多美酒。
得獎紀錄
Robert Parker 名評家 - 2004年度 89 分評價殊榮。
2003年份 Robert Parker名評家 (May/05) - 89分評價殊榮。
Newton-Vineyard Winery
＊旗艦商品 - Unfiltered Chardonnay 未過濾型夏多內白酒，備受喜愛是名家爭相收藏的珍品。
＊Robert Parker名評家，認定是「世界上最偉大的葡萄酒廠」。
Newton Chardonnay
| 等級或廠商 | Newton |
| 國家產區 | 美國 |
| 年份 | 11//12 |
| 商品名稱 | 紐頓酒廠-Unfiltered-Merlot 未過濾型梅洛紅酒 |
| 建議售價 | $2,400 |
| 國際評分 | |
| 備註 | 紅 |
| 說明 | 紐頓未過濾型梅洛紅酒的風味優雅、香氣濃郁。葡萄酒中充滿花香和黑莓果醬、隱藏的橡木味道所形成的對比香氣，而在味蕾上，則能清楚地嚐到由活潑的櫻桃、甜美的紅醋栗與莓果，所引出的強勁結構與均衡的酸度。不過，這種明顯的櫻桃與草莓風味，卻顯得結構穩固且酸度適中。 ★Robert Parker - 91 pts (’05) ★Robert Parker - 90 pts (’03) ★Wine Spectator - 90 pts (’02) |
