被公認為紐西蘭五大頂級酒莊之一的Te Mata Estate，創立於1896年，距今已有百餘年的歷史，是紐西蘭歷史最悠久，品質最為優異的酒莊之一！
近來在酒界赫赫有名的大人物，莊主約翰貝克（John Buck）的領導下，Te Mata更是釀出了為數眾多的頂級佳釀，甚至紐西蘭小眾的Cab/Merlot、Syrah等酒款，同樣也釀造得有聲有色。更不用說是紐西蘭最為經典優異的白蘇維翁！

• 絕佳地利蘊育完美佳釀－霍克斯灣
霍克斯灣坐落於紐西蘭北島的東部海岸，位於盛行強勁西風的南緯40度，但北島中部的山脈提供了完美的屏蔽，為霍克斯灣創造了一個適宜葡萄種植的乾燥區塊；而鄰近的太平洋更為其氣候調節帶來了絕佳的影響，平衡了此地原先極端的高溫與乾燥。

豪克斯灣的夏季長而酷熱，冬季涼爽，這種乾燥、溫和的氣候特別適宜種植葡萄。此地的葡萄園和果園眾多，更以出產世界頂級葡萄酒聞名，Cape Crest這個酒莊亦因此得過不少獎項！