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邦菲酒莊-Castello Banfi Classico Brut經典汽泡酒

邦菲酒莊-Castello Banfi Classico Brut經典汽泡酒

邦菲酒莊是一家由美國家族擁有,座落於托斯卡尼的蒙塔其諾(Montalcino)產區的酒莊,以其絕佳的釀酒藝術聞名世界,曾經前所未有的榮獲四次義大利酒類研究團體(VinItaly’s International Enological Concourse)所評選出的「國際年度風雲酒廠(International Winery of the Year)」的大獎;並且從1994年獲得11次的「義大利最佳酒莊(Italy’s Best Wine Estate)」的獎項;葡萄酒熱愛者雜誌(Wine Enthusiast Magazine)也評鑑邦菲酒莊為「年度風雲酒廠(Winery of the Year)」;葡萄酒觀察家雜誌(Wine Spectator)也曾經2次將Brunello di Montalcino 和Poggio all’Oro Brunello di Montalcino兩款酒,在近3年內,評選為年度10大酒款,並且是網友票選的「年度風雲酒款(Wine of the Year)」;或許對這些讚美最高興的人是邦菲酒莊鄰近的酒農們,因為邦菲在布洛尼歐的成功,讓世界又把葡萄酒的重心放在整個蒙塔其諾(Montalcino)產區。

邦菲酒莊由美國成功的進口家馬瑞安尼(John and Harry Marianis)家族,邀請義大利頂尖釀酒師Ezio Rivella先生攜手合作,創建於1978年的酒莊,之後於1983購買11世紀古堡,更名為邦菲酒莊(Banfi)。擁有超過7100英姆(2830公頃)的土地,其中只有三分之一是單一葡萄園,釀造的概念是「品質優先」。

邦菲酒莊引領潮流開始在義大利種植珍貴的法國葡萄品種,並研究最適合葡萄的地區天候條件,並加強本土的珊吉歐維榭(Sangiovese)品種,最初推測有160種,經過逐一編列研究,縮小適合的範圍道15種,為了釀製最好的布洛尼歐葡萄酒,預先設定產量的比例以提升品質,並將成果與附近的酒農們,一起提升蒙塔其諾產區的品質。

等級或廠商 Banfi
國家產區 義大利
年份 NV
商品名稱 邦菲酒莊-Castello Banfi Classico Brut經典汽泡酒
建議售價 $900
國際評分 WE88
備註
說明

品名:Banfi Brut 邦飛經典汽泡酒
年份:NV
產區:Piedmontese
品種:50% Pinot Noir、40% Chardonnay、10% Pinot Blanc
容量:750ml

說明:完全按照香檳的釀造方法生產,至少24個月的發酵期。由50%黑皮諾、40%的夏多內、以及10%白皮諾混調而成的氣泡酒;淺稻草色中帶點錦緻的珍珠白色,濃郁的芬芳香氣,清爽中帶著優雅的果酸,和諧極緻的平衡感,充滿整個口中,呈現出完美的餘韻。適合當餐前酒,與海鮮料理更是絕配;與貝類搭配有如完美的婚姻關係一般。

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