鷹嘯酒莊是納帕谷最小的酒莊之ㄧ，也是加州膜拜酒第一天王。這間酒莊的石砌小屋座落於Oakville產區的多岩山丘旁俯視著整片卡本內蘇維濃/梅洛/卡本內弗朗果園。釀造過程65%全新法國橡木桶完成，且置於一間小酒窖陳釀約2年。每年產量僅僅500箱，且大部分直接銷售給酒莊郵寄名單的直客。不過酒堡國際特地取得現貨供應給膜拜酒愛好者。

這間酒莊於1989年成立，釋出釀造的第一個年份是1992約200箱。莊主Jean Phillips在1986年買下這片約60英畝的莊園，並與納帕天后釀酒師Heidi Peterson Barrett一同創造出這款眾人瘋狂追逐的稀有膜拜酒。

在2006年3月，鷹嘯酒莊由NBA球員經紀人Charles Banks，與丹佛金塊隊/科羅拉多雪崩隊的老闆Stanley Kroenke共同買下。這對新莊主聘請了天王藤園管理師David Abreu整理果園，且邀請新的釀酒師Andy Erickson加入陣容。Andy曾在鹿躍酒莊(Stag’s Leap Wine Cellars)與Staglin Family釀酒，目前則幫Hartwell及Arietta釀製酒款。他並擁有自己的品牌法維亞(Favia)。原來的釀酒師Heidi則會待到2005年份釀製完成。

鷹嘯酒莊還有一項驚人紀錄。在2001年的納帕酒款拍賣會上，一名收藏家出美金65萬(台幣兩千一百多萬)標下1992-1999年份共8瓶3公升裝卡本內，讓鷹嘯創下全世界最貴的酒的紀錄。