酒莊主人Rene Barbier，家族原為法國人，後移徙至西班牙。他與Clos de l' Obac 的Carles Pastrana 、Clos Dofi的 Alvaro Palacios 以及Clos Martinet 的Jose Luis Perez 是讓Priorat大放光芒的重量級釀酒師，這四位好友成立Gratallops集團，並以 "Clos" 開頭來命名他們的品項。莫嘉鐸酒莊之名是來自Rene的姑媽所寫的小說“Les Gens de Mogador”（Mogador 的人們），描述她的家人在Ventoux山腳下的生活。後來還被拍成法國著名的電視劇。Clos Mogador目前已經被視為西班牙膜拜酒，可類比為義大利的Sassicaia及Bordeaux的Chateau Margaux.

Rene Barbie是Chateau Petrus釀酒師 Jean-Claude Berrouet的學生，在釀造及陳年培養的過程要求極高，並注重每一個細節。例如橡木桶的來源，篩選法國 Nevers及Allier的橡木，並在Rioja進行組裝工作。酒分以小單位儲存，低溫及重力引流法使雜質自然沈澱，避免不必要的濾清動作。