吉布雅特酒莊(La Gibryotte)，是克勞德 杜格於Gevrey Chambertin產區所發表的最新品牌，他的一雙兒女—Bertrand與Laeticia都具有釀酒學位，也共同參與、經營吉布雅特酒莊這個新事業，他們兩人從小協助父親維護果園與酒窖，因而於過程中獲得了寶貴的經驗，此莊園所生產的酒款，水準同樣卓越、超凡，因此問世以來擄獲了不少布根地酒迷的芳心。

杜格家族與布根地的供應商擁有非常良好的關係，所以總是能收集到相當大量且優異的樣酒，這是吉布雅特酒莊成功選酒的第一步。而家族的所有成員，包括克勞德 杜格與他的釀酒師父親在內，都共同參與選酒過程，一連串的盲飲之後，只有最好中的最好，才能被裝瓶為吉布雅特酒莊的酒款，無數的樣酒之中，能出類拔萃者必定為上上之選，只有香氣、集中度、複雜度與平衡度等各方面都表現傑出者，才能成為La Gibryotte。所有的酒款都是於吉布雅特酒莊的酒窖中，橡木桶熟成11~15個月。