Quinta do Crasto克雷斯托酒莊正好位於Douro河的沙洲上，景色異常優美。在Douro法定產區中克雷斯托酒莊座落於受上帝恩寵的地方，Roquette家族擁有這酒莊已超越百年之久。Crasto之名源自拉丁文之castrum是 ”羅馬堡壘”之意。
在1923年他死後，由其子Fernando de Almeida繼續經營酒莊，生產高品質波特酒(酒窖至今仍存有1927年份的酒)。1981年，Leonor Roquette (Fernando de Almeida之女)及其夫婿Jorge Roquette握有多數股權及管控酒莊不動產之權利，開始實施改建及擴大葡萄園計畫，生產出了頂級餐酒，尤其是Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines 連續兩年入選Wine Spectaror百大，甚至勇奪第三名，更是再葡萄牙酒莊裡無人能及。Robert Parker、Wine Spectator、Decanter、Jancis Robinson皆認為Quinta do Crasto應該是葡萄牙最好的酒莊，使克雷斯托酒莊得到世界上愛酒人士的爭相收藏。
Douro Boys是葡萄牙新興五大酒莊，酒莊分別是Vale Meao、Crasto、Vallado、Vale Dona Maria及Niepoort，承傳至今已有兩代人之久，專門釀造最細緻的紅酒。五大酒莊位處於寛廣的片狀沃土之上，氣候變化小，被公認為國際最佳葡萄牙釀酒商，在高級酒壇中享有的良好口碑，其地位彷彿是葡萄牙的五大酒莊(一級酒)，Quinta do Crasto更是其中的領航者。
克雷斯托酒莊有130畝大,其中70畝種植“A”級葡萄。它就正好位於Douro河的沙洲上。這片舊梯田混植著各種90歲高齡的葡萄，種植著5種主要的葡萄品種(Tinta Roriz,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinto Cao,及Touriga Franca)，地勢非常的陡峭，土壤結構主要是片岩，排水良好，但完全要以人力照顧及採收。
他們以傳統“lagares”(腳踩)方法釀造Vintage Port或Unfiltered Late Bottled Vintage Port，只佔全部產量(約15,000箱)中最好的酒(約1,500~3,000箱)會在酒瓶上貼的Quinta do Crasto標簽銷售，其餘的則售予其他波特酒商。雖然波特酒是Douro酒莊的根基，而採用Douro葡萄品種生產不甜的紅白酒，至今只有向前邁進一小步而已。
XISTO這瓶酒是法國五級酒莊Chateau Lynch-Bages的莊主Jean-Michel Cazes早早預知葡萄牙的紅酒將來深具潛力，在2002年找了葡萄牙最知名的酒莊Quinta do Crasto的Roquette家族合作，成立一家新的公司，並生產一款別具特色的新酒，融合葡萄牙文化及波爾多百年的經驗傳承。