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Les Hesperides 仙女

Les Hesperides 仙女

1976年Gerard & Marie-Claude Bonnet成為莊園的主人,位於南隆河地區的心臟地帶,教皇新堡產區。冬季吹著著名的Mistral乾寒的西北風、夏季則是勉強可忍受的酷熱。Bonnett家族採用現代化的釀酒設備但是遵從傳統的釀酒技術,已獲得最佳品質的葡萄;人工採收&人工篩選(園內採收一次,進酒桶前一次)並且使用「PIGEAGE」古法讓酒液自葡萄皮萃取足夠的單寧與色素。 最後的裝瓶也是在自家的莊園完成的。

等級或廠商 La Bastide Saint Dominique
國家產區 法國
年份 2009
商品名稱 Les Hesperides 仙女
建議售價 $2,900
國際評分 91
備註
說明

葡萄品種 :50% Grenac ,30% Mouvred,20 %Syrah, 混合而成,也展現出在橡木桶熟成的風味。本款混合的酒具有非常飽滿的紅寶石/紫色,它帶著藍莓和黑莓的香味,很重的單寧與結構,可以長期存放。

餐酒搭配:烤鴨配著無花果和甘草,陶罐裝的野雞配水果乾

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