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卡提布諾酒莊-Cetamura Chianti DOCG仙塔茉拉紅酒

卡提布諾酒莊-Cetamura Chianti DOCG仙塔茉拉紅酒

卡提布諾酒莊座落於奇揚提山丘至高點的卡提布諾酒莊,位居Gaiole小鎮高處,四週環繞古老的樹林,俯瞰優美的亞諾河谷 (Arno Valley)。前身為修道院,西元1053年已開始釀製葡萄酒,並於1846年創立酒莊。

酒莊分為兩條生產線:Badia a Coltibuono - 只釀造自家有機農場栽種的產品。Coltibuono - 生產自家或其他地區栽種的葡萄酒。
1960年成立卡提布諾餐廳,1984年開設農作旅遊及餐飲課程。

莊園佔地924公頃並擁有數座有機農場,栽種葡萄及橄欖樹:主要生產山吉歐維列(Sangiovese),並小量生產其他品種。同時保留3公頃,種植Trebbiano 及 Malvasia,致力釀製經典奇揚提 - 卡提布諾甜酒 (Vin Santo)。

卡提布諾酒莊目前已儼然成為托斯卡尼鄉間最引人關注的企業,於古典奇揚提(Chianti Classico) 地區擁有數座有機葡萄園,主要生產山吉歐維列(Sangiovese)、喜若(Sirah)及Canaiolo葡萄,所生產的葡萄酒23%內銷,77%外銷世界各地。

等級或廠商 Coltibuono
國家產區 義大利
年份 2009
商品名稱 卡提布諾酒莊-Cetamura Chianti DOCG仙塔茉拉紅酒
建議售價 $850
國際評分 80/87
備註
說明

以一位移民至卡提布諾的伊特魯里亞(Etruscan)人命名,並以年輕人的創作意圖為構思,釀製順口易飲且適合每日飲用的佳釀。由此構想為中心,酒莊於奇揚提不同的葡萄園區挑選最好的山吉歐維列Sangiovese及Canaiolo葡萄,力求展現典型的品種鮮度及親和力。

酒廠:Badia a Coltibuono - 卡提布諾酒莊
產區:奇揚提 Chianti
葡萄品種:90% Sangiovese , 10% Canaiolo

酒質: 明亮的寶石紅色澤,濃郁的櫻桃、黑莓果香,帶有肉桂及丁香氣息。醇厚及均衡的酒體,圓滑柔順,紮實的單寧及怡人的酸度,尾韻細緻綿長。

適飲溫度:18℃ 酒精濃度:12.5%

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