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卡提布諾酒莊-Cancelli Rosso Toscano IGT 康仙莉紅酒

卡提布諾酒莊-Cancelli Rosso Toscano IGT 康仙莉紅酒

卡提布諾酒莊座落於奇揚提山丘至高點的卡提布諾酒莊,位居Gaiole小鎮高處,四週環繞古老的樹林,俯瞰優美的亞諾河谷 (Arno Valley)。前身為修道院,西元1053年已開始釀製葡萄酒,並於1846年創立酒莊。

酒莊分為兩條生產線:Badia a Coltibuono - 只釀造自家有機農場栽種的產品。Coltibuono - 生產自家或其他地區栽種的葡萄酒。
1960年成立卡提布諾餐廳,1984年開設農作旅遊及餐飲課程。

莊園佔地924公頃並擁有數座有機農場,栽種葡萄及橄欖樹:主要生產山吉歐維列(Sangiovese),並小量生產其他品種。同時保留3公頃,種植Trebbiano 及 Malvasia,致力釀製經典奇揚提 - 卡提布諾甜酒 (Vin Santo)。

卡提布諾酒莊目前已儼然成為托斯卡尼鄉間最引人關注的企業,於古典奇揚提(Chianti Classico) 地區擁有數座有機葡萄園,主要生產山吉歐維列(Sangiovese)、喜若(Sirah)及Canaiolo葡萄,所生產的葡萄酒23%內銷,77%外銷世界各地。

等級或廠商 Coltibuono
國家產區 義大利
年份 2009
商品名稱 卡提布諾酒莊-Cancelli Rosso Toscano IGT 康仙莉紅酒
建議售價 $750
國際評分
備註
說明

此佳釀由山吉歐維列及其他葡萄品種調配而成,年輕時已適飲,亦有陳年的潛力。是每日飲用的優質精選,葡萄挑選於葡葡園適合生產年輕易飲的區塊。釀 製時,將精選的葡萄分別在不同的不鏽鋼槽發酵,上市前在瓶中短期培養。

酒廠:Badia a Coltibuono - 卡提布諾酒莊
產區:Tuscany
葡萄品種:70% Sangiovese , 30% Syrah

酒質:深邃的紫紅色澤,辛香、黑胡椒、櫻桃及濃郁的花香;新鮮如絲綢般細緻的口感,尾韻帶有莓果、礦物及鐵鏽的氣味。

適飲溫度:18℃

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