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安蒂諾里酒廠-Cervaro della Sala Umbria IGT 司華露特級白酒

安蒂諾里酒廠-Cervaro della Sala Umbria IGT 司華露特級白酒

安蒂諾里家族自1385年Giovanni di Piero Antinori先生參加葡萄酒的義大利佛羅倫斯公會,在釀酒業已衍續了26代,安蒂諾里家族都擁有並管理著釀酒公司,現今管理者為Marchese Piero Antinori先生。家族一直以來都秉持著對傳統與土地的尊重,同時也勇敢的自我挑戰並不斷創新。

安蒂諾里酒廠在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色,不但擁有托斯卡尼和翁布里亞(義大利最佳的葡萄栽培地)近1400公頃大片土地,為歐洲優質葡萄園的最大擁有者之一,同時也是義大利最具活力和創造性的葡萄酒釀酒商之一。近年來,安蒂諾里酒廠屢在國際上獲獎,生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒,儼然成為該領域的領導者和潮流的創造者。

歷經26代努力不懈的發展,安蒂諾里酒廠展現了托斯卡尼葡萄酒中所蘊含美好的傳統、文化、農業、藝術以及文學遺產,這些皆可在安蒂諾里葡萄酒中得到完整的體現。

六百多年以來,酒廠致力於種植與釀酒技術的改良與精進,除了釀造出多款舉世聞名的Toscana托斯卡尼與Umbria翁布里亞產區葡萄酒外,近年來也不斷擴大其葡萄園版圖至義大利其它主要產區如Piemonte皮德蒙和Puglia普格里亞以及美國、智利等海外新興產區,一方面保留傳統的文化和精神;一方面不斷的創新,務求進步再進步,絕不受過去盛名之累而害怕改變、停滯不前,全心全意以釀造出有深度、有層次、高雅的葡萄酒為使命,將葡萄酒的釀造文化發揮到極致。

等級或廠商 ANTINORI
國家產區 義大利
年份 2010
商品名稱 安蒂諾里酒廠-Cervaro della Sala Umbria IGT 司華露特級白酒
建議售價 $2,520
國際評分 93/92
備註
說明

1987年推出首款採用Chardonnay葡萄品種為基礎所釀造的酒款,其中又混合了小部份的傳統義大利品種,顯得特別有風味,1985年為第一個出產年份。
此酒多次獲獎,其中包括於酒界夢寐以求義大利著名的葡萄酒雜誌Gambero Rosso”三只酒杯”最高評價,口感上充滿著水果香如洋梨、新鮮鳳梨混合者香草味,濃郁且多樣化,高貴而細緻。此酒適合現飲用,如陳年3-5年更為精緻,可陳年達15年之久。

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