位於布根地產區的歷史中心的Chanson酒莊，創立於1750年，其系列酒款即以精湛釀酒工藝，採收布根地的主要產區 (Cote de Beaune, Cote de Nuits, Chablis, Maconnais, Beaujolais) 的特級與一級葡萄園，每棵葡萄樹只限六串葡萄長成，嚴謹分類，所有酒款以橡木桶釀製，並在16世紀建立，能良好控制溼度與溫度的Bastion(稜堡)酒窖熟成，完整地呈現了布根地的產區特色-優雅、豐富、與多變化的層次。
Chanson酒廠並名列於布根地五大酒商之一，與Jadot, Latour, Drouhin及Bouchard Pere & Fils等知名酒商齊名。香頌酒款更是總統們與名士貴族的最愛，曾為1970年美國副總統於紐約宴請法國總統龐貝多(Pompidou) 的國宴用酒；1982年法國總統密特朗(Mitterand)招待丹麥皇后的國宴用酒。法國知名哲學家與作家伏爾泰(Voltaire)於1778年逝世時， 後人在他的酒窖中發現香頌酒款的收藏。1999年時，知名的Bollinger集團購入Chanson酒廠，使得Chanson酒廠在葡萄酒的世界更上一層樓。2004年並榮獲葡萄酒權威誌Decanter選為布根地十大酒商之一。