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香桐酒廠-Shiraz 席洛紅酒

香桐酒廠-Shiraz 席洛紅酒

1986 年法國酩悅香檳集團 Moët & Chandon在澳洲涼爽的東南角落,建立公司在澳洲的第一座酒廠 Domaine Chandon Domaine Chandon 的葡萄種植與釀酒團隊小心翼翼地在維多利亞高級產區,為不同品種葡萄尋找最適合的種植地點,以發展每個品種獨特的風味特性。

亞拉河谷的風土條件是種植 Chardonnay、Pinot Noir 以及 Pinot Meunier 的絕佳環境,而這三個葡萄品種正是法國傳統釀造香檳的法定品種
在短短 20 年內,Chandon 成為澳洲領先的汽泡酒品牌,受到媒體、國際葡萄酒權威與消費者的一致肯定

等級或廠商 Chandon
國家產區 澳洲
年份 11//12
商品名稱 香桐酒廠-Shiraz 席洛紅酒
建議售價 $1,110
國際評分
備註
說明

深邃的色澤,香氣飽滿厚實,富含黑莓、覆盆子、紫羅蘭以及異國辛香料風味,入口後的單寧表現濃密紮實,但仍可感受到強勁的水果氣息,表現強烈、優雅動人。

於法國橡木桶中發酵與陳年,更添豐富、多層次的圓潤口感
適合現在品飲,也可繼續陳年5-8年
建議搭配義式生牛肉、牛/羊排、燉鴨肉、滷豬腳、豬肋排

★得獎分數: James Halliday - 96 pts (’07), The Australian Wine Annual 2010 - 91 pts (’07)
2011 Royal Sydney Wine Show- Gold medal (’08)

九樽企業有限公司

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