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老葡萄園系列 老葡萄園紅酒La Vieille Ferme Ventoux Rouge

老葡萄園紅酒La Vieille Ferme Ventoux Rouge

Perrin Ch. de Beaucastel 培瑞酒莊 柏卡斯特城堡
來自1909年 Perrin 家族買下 Château de Beaucastel,經過多年的種植與收成,

藉著釀酒中所需的必要條件,形成了代代相傳堅持釀造優質葡萄酒的信念。當時被公認為酒界最棒的釀酒師的 Jacques Perrin 先生,在普遍使用化學藥劑的年代,堅持不使用任何化學肥料、除蟲藥等,以天然的方式栽培葡萄,多年下來,酒莊的葡萄園中隨處可見的蜜蜂及瓢蟲等自然昆蟲,就是葡萄樹對環境的侵襲形成了自己的抵抗力的最好證明。儘管葡萄的產量因此減少,但只有通過這種完全有機的天性,葡萄才能吸收並蘊含週遭環境的精華。

1978年由Perrin家族第五代 Jean-Pierre 接手酒莊的經營管理,除此之外也創辦了Vieille Ferme 公司,並依然承襲著父親、祖父和曾祖父代代相傳的經營哲學和釀酒理念,堅持"尊敬大自然的力量,不可破壞大自然"的理念,完美的執著在每一款葡萄酒中表露無遺。

老葡萄園系列

等級或廠商 Famille Perrin & Ch. de Beaucastel 培瑞酒莊 / 柏卡斯特城堡
國家產區 法國
年份 2016
商品名稱 老葡萄園系列 老葡萄園紅酒La Vieille Ferme Ventoux Rouge
建議售價 $600
國際評分
備註
說明

產區 : 隆河 Vallée du Rhône
葡萄品種 :Carignan、 Cinsault、 Grenache、Syrah
呈現深櫻桃紅色,散發出成熟水果味,濃郁肥美,帶有辛辣味,一入口就感覺到黑醋栗、黑莓等深色水果味,輕微辛辣味,餘韻悠長。
酒精濃度 :13.5%

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